Biscuit roulé et café : toutes nos recettes

Difficile de résister à cette bûche tout en générosité, pensée pour sublimer le chocolat sous une forme à la fois classique et très accessible. C’est la recette idéale pour ceux qui souhaitent réaliser un dessert de fête sans complication, mais avec un résultat irrésistible.
La base repose sur un biscuit souple et aérien, roulé autour d’une crème au chocolat agrémentée d’une légère note de café qui en renforce la profondeur. L’ensemble offre une bûche élégante, facile à réussir et parfaitement adaptée aux pâtissiers débutants comme aux amateurs avertis.
Un dessert de Noël incontournable pour terminer le repas sur une touche riche, fondante et absolument réconfortante.

Découvrez notre savoureuse recette de bûche roulée au café et mascarpone, idéale pour les fêtes ou toute occasion spéciale. Cette bûche allie la richesse du mascarpone à l'intensité du café, créant un dessert à la fois léger et gourmand. Facile à réaliser, que ce soit avec ou sans Thermomix, elle saura séduire les amateurs de café et les gourmets. Parfaite pour impressionner vos invités, cette bûche se décline en une version classique tout en permettant des adaptations modernes. Suivez nos étapes simples pour préparer cette délicieuse bûche roulée au café, un incontournable pour vos repas festifs !

Une génoise ultra moelleuse imbibé de sirop au café subtil et parfumé et garnie de crème au beurre onctueuse à la meringue italienne soyeuse pour lui donner légèreté, aromatisée au café et enfin un nuage de cacao et quelques chocolats dégustation viennent orner le tout, un parfait complice des petits instants gourmands.

Une bûche de Noël rapide à réaliser, facile, des ingrédients simples, une recette parfait pour les novices en pâtisserie. Cette bûche saveur café est composée d'un biscuit roulé et d'une chantilly à la vanille. Il ne vous reste plus qu'à passer aux fourneaux pour vous régaler.

Voici une bûche aux noix et au café, composée d'une crème au beurre aux noix de Grenoble bio et d'un biscuit moelleux imbibé au café. Alors certes, sur le papier ce n’est pas ce qu’on fait de plus léger mais cette bûche est d’une infinie douceur.

Bûche façon Irish coffee